Description détaillée
La lame du burin d'office est fabriquée en acier Cr-Mn fortement allié et traitée thermiquement à 59 HRc. Le manche ergonomique est en bois de charme et est équipé d'un anneau en laiton. Les ciseaux à éplucher sont principalement utilisés pour raser soigneusement de fines quantités de bois lors de l'assemblage des joints. La longue longueur offre un contrôle maximal. Ces outils sont toujours poussés à la main, ils ne sont jamais martelés.